Følg med “BAG KØKKENET” Hvor vores dygtige & kreative kokke kommer med en masse tips

Forårs TIP fra vores køkkenchef Jesper

Nu er det forår – og dermed sæson for Ramsløg – allium ursinum – en skøn bladgrøntsag af liljefamilien.
De har en kraftig duft af friske løg og kan anvendes i dressinger, kryddersmør, marinader osv.