Nytårsmenu ud af huset i århus

– Lækker catering med minimal tilberedning fra Turbinehallen

Lad os stå for jeres festmåltid med en udsøgt 3-retters nytårsmenu ud af huset, skabt af vores dygtige chefkok Fae, der bringer sin erfaring fra Michelin-køkkener direkte hjem til jer.

Menuen er nøje sammensat med fokus på smag og kvalitet – og leveres med simple og nemme anvisninger, der kræver minimal tilberedning. Lad duften af nytårsmenuen breder sig i køkkenet, og imponer jeres gæster med en nytårsaften, der føles som en aften på restaurant – bare hjemme hos jer selv.

Forret

hovedret

Dessert

Almindelig menu
Forret

Bagt torsk serveret med jomfruhummerbisque,
kogt med limeblade, citrongræs og smagt til med smør og limesaft. Serveres med urter, råsyltet kartoffel & brødcrouton.

Surdejsbrød m. urtemayo og hummus

Hovedret

Langtidsstegt okse-striploin. Serveres med saltbagt selleri, selleripuré, honningbagte beder, kartoffeltårn & rødvinssauce.

Dessert

Passionsfrugtmousse og mørk chokoladekage. Serveres med bærkompot, kokos- chokolade
crumble samt karamel tuille.

kr. 350,- pr. person (min. 2 personer)

Vegetarmenu
Forret (vegetar)

Tom Yum-suppe lavet af kokosmælk kogt sammen med limeblade og citrongræs, smagt til med limesaft. Serveres med æg-tofu, urter, råsyltet kartoffel og brødcrouton.

Surdejsbrød m. urtemayo og hummus

Hovedret (vegetar)

Marineret plantebaseret kyllingefilét serveret med saltbagt selleri, selleripuré, honningbagte beder, kartoffeltårn og vegetarrødvinssauce.

Dessert

Passionsfrugt panna-cotta og mørk chokoladekage, serveret med bærkompot, kokos–chokolade crumble samt karamel tuille.

kr. 300,- pr. person

Børnemenu
Hovedret

Cheeseburger af blød burgerbolle med
hakket oksekød, smeltet ost og salat (kan også laves som veggie-burger)
Små sprøde kartoffelbåde med ketchup, remoulade
og Burger Relish

Friske gulerods- og agurkestave

Dessert

Passionsfrugt-panna cotta og mørk chokoladekage, serveret med bærkompot

Kr. 125,- pr. person

kr. 350,- pr. person. Normal menu

kr. 300,- pr. person. vegetar

kr. 125,- pr. person. børnemenu

Bestil her
Vinpakke 1.
  • 1 flaske velkomstdrink
    (Castell De Fades Organic – Cava Brut.)
  • 1 flaske hvidvin
    (Melea, Verdejo & Sauvignon Blanc 2024.)
  • 1 flaske rødvin
    (Bodegas Tempore, Garnacha & Tempranillo – Organic 2024.)
  • 1 flaske dessertvin
    (Cala del Mar, Moscato Blanc.)
kr. 400,-
Vinpakke 2.
  • 1 flaske velkomstdrink
    (Léonce Bocquet, Crémant de Bourgogne
  • 1 flaske hvidvin
    (Nik Weis, Riesling – Urban 2024)
  • 1 flaske rødvin
    (Boutinot, Côtes du Rhône Villages – Les Coteaux 2023)
  • 1 flaske dessertvin
    (Volpi, Moscato d’Asti 202.)
kr. 650,-
Champagne 1

Thierry Fournier, Réserve – Extra Brut

kr. 550,-
Champagne 2

Odyssée, Blanc de Blancs Grand Cru

kr. 700,-
Skal vi hjælpe med dit næste arrangement?

For at vi kan hjælpe dig bedst muligt, er det vigtigt at du udfylder nedenstående felter.

Skal vi hjælpe med dit næste arrangement?

For at vi kan hjælpe dig bedst muligt, er det vigtigt at du udfylder nedenstående felter.